139爱 “娘娘葱，独头蒜，仰头女，折腰汉”，俗称四大毒，是何兴趣？

“娘娘葱，独头蒜，仰头女，折腰汉”这句农村老话139爱，因场地活命风俗不同，或者因个东说念主的态度不同，看问题的角度不同，在相接上有很大的辞别。

犀利人妻

1、娘娘葱和独头蒜竟然有毒吗？

娘娘葱，独头蒜，这两样算不算“四大毒”，不同的场地有不同说法。

有的场地以为这两样东西很辣，但并不毒，毒和辣不是一趟事，而有的场地则毒、辛、辣不分，“毒”便是辣和辛，辣和辛便是“毒”，莫得多大区别。

也正因为如斯，已往在农村，东说念主们对“四大毒”有不同的说法，有的就怕竟然有毒，对东说念主体莫得伤害，仅仅一种比方的说法；有的真确有毒，一朝斗争或食用，对东说念主的身段或生命组成伤害。

为了便于读者准确相接，底下列举农村普遍流行的两种类型的说法。

一是比方的说法，比如，云里太阳、蝎子尾巴、门里风、后娘心；桥心水、穿堂风、婆婆嘴、后娘心。

二是真确的毒物，比如，鹤顶红、毒酒、信石、断肠草；蛇、蟾蜍、蝎子、蜈蚣。

旧时农村说“娘娘葱，独头蒜，仰头女，折腰汉”是四大毒，其实是一种比方的说法，不是真确兴趣上的毒物。

这里就拿娘娘葱和独头蒜这两样来说，娘娘葱不错食用，独头蒜也不错食用，莫得任何中毒的危急。

2、娘娘葱

娘娘葱，又称为娘葱，即吐花结籽的葱。在一些地区方言中，但凡大概踏实的果树、蔬菜和六畜，东说念主们心爱用“娘”称之。

比如，东说念主们称母猪为“猪娘”、称母狗为“狗娘”，称效果的杨梅树为“杨梅树娘”，而不效果的杨梅树则被称为“杨梅树公”。

葱也有多种，其中有一种吐花结籽的葱，到了吐花结籽，被称为娘娘葱。这种葱不错用种子播撒；还有一种一年四季不吐花结籽的葱，被称为四季葱。因不吐花结籽，只可用葱蔸养殖。

本色上，娘娘葱是葱的一个品种，未吐花时，难以分裂出与四季葱的辞别，因此，东说念主们多量的时候，惟有当葱吐花和结籽实的时候才称这种葱为娘娘葱。

娘娘葱在吐花和结籽时，比较辣，又以辣眼最为赫然。如果用来作念菜，在剥葱、切葱进程中，其气息刺激东说念主的眼睛，让东说念主的眼泪止不住流下来。

要是用来炒菜作念调料，吐花和结籽时的葱就莫得那么香了，因要放在菜里炒熟，吃起来并莫得辣味，这与吃洋葱头的兴趣兴趣是相似的。清新的洋葱头能干，也很辣，煮熟后就不行干了。惟有那些心爱平直用生葱佐饭的场地，才感到比较辣，不仅辣口，还辣心。

比如黄河中下流地区，吃包子馒头时，就用生葱来配饭的活命风俗。长江流域及以南地区，一般用葱作念菜的配料。

因此，灵验生葱来佐饭的活命风俗的场地，才体会感到娘娘葱既辣眼，又辣口和心，经常来说，只须葱吐花后，就不再食用了。

不吃生葱的场地139爱，葱吐花结籽后的娘娘葱，把顶上的花掐掉，照样可能用来炒菜，仅仅葱的材质稍差一些资料，看成家常菜来说，险些莫得影响。

3、独头蒜

独头蒜，又叫独蒜、独瓣蒜。时时情况下，农家种出来的蒜头大部分有6到10个蒜瓣，少部分惟有一个蒜瓣。

独头蒜酿成的原因，农村有一句成语说：“种蒜不出九，出九长独头”，兴趣是说，种蒜的时期不行在农历九月以后，出了九月种的蒜，多量为独头蒜。

除了蒜播撒较晚酿成独独头蒜外，独头蒜酿成的原因还受到种瓣太小、泥土费劲、密渡过大、光照不及、干旱缺水、草荒严重、蒜的品种等诸多身分的影响。

农村俗话说：“姜辣口，蒜辣心”，蒜瓣原本就比较辣，而独头蒜比多瓣蒜头要辣多了，既辣口，也辣心。独头蒜的香气比无为蒜也要浓一些。

独头蒜莫得毒，能吃，一些平时口味重的东说念主还终点心爱吃。仅仅口味不重的东说念主，在生吃独头蒜的时候要肃穆步伐，不行将系数这个词蒜瓣塞入口里嚼烂，不然就会被辣得说不出话，连眼泪皆辣出来。

4、娘娘葱对应

“娘娘葱，独头蒜，仰头女，折腰汉”这句话中，前边两项与后两项是考虑联的，但相对来说，四者之间各有对应。

已往农村，东说念主们常把仰头女比方为娘娘葱，把折腰汉比方为独头蒜。这便是这句话中潜伏的对应关系。

仰头女，农村一种比方说法，指在东说念主前仰头步辇儿的女东说念主，看起来就像是用鼻孔对着别东说念主的脸。

从农村旧不雅念的角度来看，这么的女东说念主让东说念主嗅觉神色十足，旁若无东说念主，也就不将他东说念主放在眼里。

已往，东说念主们用仰头女来指那些为东说念主处事性格孤高且特性惊惶、蛮不温暖、目中无东说念主的女东说念主。这种女东说念主平时不仅心爱撒野，何况行事很毒辣，让东说念主惹不起。

即使平时步辇儿时不仰头步辇儿的女东说念主，只须性格与这种女东说念主相相宜，也被纳入“仰头女”之列。因此，已往农村所谓的“仰头女”就怕完完全是仰头步辇儿的女东说念主。

将仰头女比方为娘娘葱，经常来说，这种性格的女东说念主，一般皆生儿育女，达到了一定的年事，不再年青。这种老而辣的女东说念主与娘娘葱比拟较，有好多相似之处，格外形象。

我这么说，也许有东说念主要反驳，这种说法不合。农村有俗话说：“不娶仰头女，不嫁折腰汉”，很赫然，这句俗话之中的“仰头女”便是未许配的女子。

本色上，这句俗话是过来东说念主的教会回来，依然是马前泼水之事，属于后悔之言，是典型的“事后诸葛亮”。

旧时农村后生男女为包办婚配，成婚前新娘和新娘两东说念主并不了解，或者了解未几，有的连面皆没见过，惟有参加洞房，打开红盖头后，才各自看清对方的真容。

这种婚配天然也就作念不到男女的婚前相处和相互了解，除非是总角之交的后生男女。因此，旧时农村，判断女东说念主是否是“仰头女”，一般皆要到成婚以后的活命之中。

5、独头蒜对应折腰汉

折腰汉，在本色活命中，字面上的兴趣指低着头步辇儿的汉子，然则，其膨胀兴趣与仰头女的说法肖似，不一定皆是指折腰步辇儿的男东说念主，而是指属于这一类性格的男东说念主。

在已往的农村，折腰汉常用来指那些千里默沉默，不苟说笑，而平时为东说念主处事又格外精于所有这个词，作念事凶残的男东说念主。

这种男东说念主因为平时话未几，名义上看起来性格怯弱，苍老怕事，本色上这种东说念主内心很广阔，作念事也格外感性，很少主动挑起事端。

然则，如果有东说念主以为这么的东说念主可苍老可欺，那就大错特错。这种东说念主一朝发怒，期间格外毒辣，绝不原谅。

农村有一个不太妥当的比方，说心爱叫的狗不咬东说念主，不叫的狗才咬东说念主，也有的说翘尾巴的狗不咬东说念主，拖尾巴的狗才咬东说念主。

这也阐明折腰汉是不好惹的，亦然惹不起的。

农村众人把独头蒜比方为折腰汉，便是因为折腰汉的特色与独头蒜有肖似的场地。

独头蒜与无为的蒜头比拟，个头要小多了，无为蒜头的生蒜瓣，放入口里咀嚼，天然也有一些辣，然则大多量的东说念主还受得了，而独头蒜放入口里咀嚼，就格外辣，大多量的东说念主受不了。

6、仰头女和折腰汉的另一种相接

已往农村好多俗话，莫得轨范谜底，不同的东说念主不错从不同的角度来相接。

东说念主们对“娘娘葱，独头蒜，仰头女，折腰汉”这句话，有的相接为贬义，比如上文阐明注解的便是这种兴趣，然则，有的东说念主则相接为褒义，其相接的兴趣如下。

娘娘葱

葱像娘娘的性子相似，软软的，这是葱的品性最好的时候，亦然口感最好，香气最浓郁的时候。女东说念主像娘娘葱相似又香又激情，是最好的女东说念主。

独头蒜

独头蒜天然最辣，但其香气最浓。独头蒜的保健功能和药勤奋能，比无为蒜要强多了。因此，农村施济蒜头给别东说念主的时候，宁可送大个头的无为蒜头，也不送独头蒜，留着我方备用。

仰头女

步辇儿时风俗仰头的女子好，这么的女子目不邪视，不趋承别东说念主，别东说念主也无法趋承她们。因此，这么对别东说念主终点凶的女子，不易挣扎我方的男东说念主，对我方的男东说念主一心一意。

折腰汉

步辇儿时风俗低着头的须眉也很好，相宜旧时农村“折腰作念东说念主”、“低调作念东说念主”的古训。有的东说念主以为，这么在东说念主群中不起眼的须眉，终点抓家、顾家，不易见异想迁和绣花惹草，对配头很丹心。

一言以蔽之，所谓农民口中的四大毒，并非竟然有毒。对物是这么，对东说念主亦然如斯。

已往农村俗话最大的特色便是，东说念主们不错从不同的角度来相接，相接的角度不同139爱，兴趣也就收支甚远，莫得对错之分。这亦然农村俗话能流传下来的原因，更是其魔力所在。

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